{"product_id":"huile-d-olive-vierge-extra-finca-la-barca-bouteille-5-litres","title":"Natives Olivenöl Extra Finca La Barca — Profi-Kanister 5 L","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFinca La Barca ist ein familiengeführtes Olivenanwesen im Tajo-Tal, Extremadura — eine wenig bekannte aber von Kennern anerkannte Olivenanbauregion. Kontinentales Klima, hundertjährige Oliven auf Ton-Kalk-Böden, erste Kaltpressung innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte. Das Haus produziert im traditionellen Hostelero-Format — 5-Liter-Metallkanister — der das Öl vor Licht schützt und es anspruchsvollen Küchen ermöglicht, ohne Rationierung zu kochen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEigenschaften\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHersteller: Finca La Barca — Tajo-Tal, Extremadura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Natives Olivenöl extra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePressung: kalt, innerhalb von 24 h nach der Ernte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSäuregehalt: unter 0,4°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: Metallkanister 5 L (opak, Lichtschutz)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreis pro Liter: 13,98 CHF\/L — Profi-Format\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZielgruppe: Restaurants, Caterer, Kochschulen, Großfamilien\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerkostungsnotizen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAusgewogenes Profil, runder als die kraftvollen andalusischen Öle. Krautige und fruchtige Noten, Spitze süßer Mandel, glatter Abgang ohne aggressive Bitterkeit. Es ist ein vielseitiges Öl, das weiß, wann es zurückzutreten hat (Kochen) und wann es sich zur Geltung bringen muss, wenn es roh serviert wird (Vinaigrette, Verfeinerung).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBei hoher Temperatur: Sauteepfanne, Frittieren, Paella, Reis — ohne Kostenangst\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn täglicher Vinaigrette: 3 Maß Öl, 1 Jerez-Essig, Salz, Pfeffer, fertig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Einlegen von Frischkäse, hausgemachten Konserven, Marinaden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf Tomatenbrot beim Frühstück, wie in Katalonien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Konfieren von Knoblauch, Paprika, Kräutern — das 5L-Format ermöglicht diese Zubereitungen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWarum wir es ausgewählt haben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür alle, die wirklich kochen — im Restaurant, in der Kochschule oder in der Großfamilie — leert sich eine 500-ml-Flasche Premium-Olivenöl in zwei Wochen, was jede Zubereitung kostspielig macht. Der 5-L-Kanister Finca La Barca löst dieses Problem: Preis pro Liter durch drei geteilt, Qualität durch den opaken Kanister erhalten, und Freiheit, ohne zu rechnen zu kochen. Es ist das Öl, das spanische Köche neben den Herd stellen, nicht in den Schrank.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Finca La Barca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57980320022915,"sku":"FLB-AOVE-5L","price":69.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/6296\/8195\/files\/ChatGPT_Image_9_mai_2026_18_56_52.png?v=1778345835","url":"https:\/\/origenes.shop\/de\/products\/huile-d-olive-vierge-extra-finca-la-barca-bouteille-5-litres","provider":"Orígenes","version":"1.0","type":"link"}