{"title":"Miel de León — Mieles primarias de Castilla","description":"\u003cp\u003eMiel de León es una casa leonesa que selecciona sus mieles entre apicultores locales que trabajan en los bosques del noroeste español. La provincia de León — tierra de robles, castaños, brezos — es uno de los grandes territorios apícolas de Europa, poco conocido fuera de España.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa selección Miel de León privilegia las mieles raras: miel de bosque de melaza, mieles monoflorales estacionales, mieles biológicas certificadas. Varias referencias han sido distinguidas por los \u003cem\u003eGreat Taste Awards\u003c\/em\u003e, los \u003cem\u003eDubai International Taste Awards\u003c\/em\u003e y los \u003cem\u003eParis Honey Awards\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn el catálogo Orígenes:\u003c\/strong\u003e Miel de Bosque Bio 450 g (Awards Great Taste ★★ · Dubai Gold · Paris 2024).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"miel-de-leon-miel-de-foret-bio-pot-de-450-g","title":"Miel de Bosque Bio 450 g — Miel de León (Awards Great Taste \u0026 Dubai Gold)","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMiel de León es una casa leonesa que selecciona sus mieles entre apicultores locales que trabajan en los bosques del noroeste español — aquellos que cubren la provincia de León, tierra de robles, castaños y brezos. La miel de bosque (\u003cem\u003emiel de bosque\u003c\/em\u003e) se recolecta de la melaza de los árboles, una secreción azucarada de las ramas captada por las abejas. Mucho más rara que la miel de flores clásica, lleva en sí el carácter salvaje del bosque.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProductor: Miel de León — provincia de León, Castilla y León\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo: Miel de bosque (de melaza), no de néctar de flores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificación: Agricultura biológica europea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: bote vidrio 450 g, sellado en origen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistinciones: Great Taste Awards 2026 ★★ · Dubai International Taste Awards Gold · Paris Honey Awards 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservación: a temperatura ambiente, al abrigo de la luz (24 meses)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNotas de degustación\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVestido ámbar oscuro, casi caramelo. En nariz: madera seca, malta, ligera resina, profundidad mineral. En boca: denso, poco dulce, larga persistencia. Notas de tilo maduro, de regaliz, un amargor noble que equilibra la dulzura. Es una miel de gastrónomo — no la miel suave y lisa del desayuno estándar, sino una miel con carácter, para servir como se serviría un queso curado.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCómo usarla\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSobre un queso azul — cabrales asturiano, roquefort, fourme d'Ambert. El maridaje clásico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon quesos curados tipo Manchego curado o comté 36 meses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn un yogur griego entero, sin ningún añadido — dejen hablar a la miel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSobre pan de masa madre con mantequilla semi-salada — versión purista de la merienda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn glaseado sobre carnes blancas asadas: cerdo, pato, pollo a los 40 ajos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePor qué la hemos elegido\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa miel de bosque es una de las mieles más difíciles de encontrar fuera de España — y una de las más reconocidas internacionalmente cuando viene de León. Tres distinciones internacionales en dos años (Great Taste 2 estrellas, Dubai Gold, Paris Honey) confirman lo que se percibe desde la primera degustación: es una miel que no se parece a ninguna otra. Para los amantes que han recorrido las mieles de acacia y tilo, la miel de bosque León es el paso siguiente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Miel de León","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58001350033795,"sku":"MDL-MIEL-FORET-BIO-450G","price":22.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/6296\/8195\/files\/babf10eaf8ad397074145bdc5f61bddfe2d9315f9e7a1ae7022f207e1f2043da.jpg?v=1778220167"}],"url":"https:\/\/origenes.shop\/es\/collections\/miel-de-leon.oembed","provider":"Orígenes","version":"1.0","type":"link"}