{"title":"Miel de León — Mieli primari di Castiglia","description":"\u003cp\u003eMiel de León è una casa leonese che seleziona i suoi mieli presso apicoltori locali che lavorano nelle foreste del nord-ovest spagnolo. La provincia di León — terra di querce, castagni, brughiere — è uno dei grandi territori apicoli d'Europa, poco conosciuto fuori dalla Spagna.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa selezione Miel de León privilegia mieli rari: miele di bosco da melata, mieli monoflorali stagionali, mieli biologici certificati. Diverse referenze sono state distinte dai \u003cem\u003eGreat Taste Awards\u003c\/em\u003e, dai \u003cem\u003eDubai International Taste Awards\u003c\/em\u003e e dai \u003cem\u003eParis Honey Awards\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNel catalogo Orígenes:\u003c\/strong\u003e Miele di Bosco Bio 450 g (Awards Great Taste ★★ · Dubai Gold · Paris 2024).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"miel-de-leon-miel-de-foret-bio-pot-de-450-g","title":"Miele di Bosco Bio 450 g — Miel de León (Awards Great Taste \u0026 Dubai Gold)","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMiel de León è una casa leonese che seleziona i suoi mieli presso apicoltori locali che lavorano nelle foreste del nord-ovest spagnolo — quelle che coprono la provincia di León, terra di querce, castagni e brughiere. Il miele di bosco (\u003cem\u003emiel de bosque\u003c\/em\u003e) viene raccolto dalla melata degli alberi, una secrezione zuccherina dei rami captata dalle api. Molto più raro del miele di fiori classico, porta il carattere selvatico della foresta in sé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaratteristiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProduttore: Miel de León — provincia di León, Castiglia e León\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo: Miele di bosco (da melata), non da nettare di fiori\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificazione: Agricoltura biologica europea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato: vasetto vetro 450 g, sigillato all'origine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistinzioni: Great Taste Awards 2026 ★★ · Dubai International Taste Awards Gold · Paris Honey Awards 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservazione: a temperatura ambiente, al riparo dalla luce (24 mesi)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVeste ambrata scura, quasi caramello. Al naso: legno secco, malto, lieve resina, profondità minerale. In bocca: denso, poco dolce, lunga persistenza. Note di tiglio maturo, di liquirizia, un'amarezza nobile che equilibra la dolcezza. È un miele da gastronomo — non il miele dolce e liscio della prima colazione standard, ma un miele di carattere, da servire come si servirebbe un formaggio stagionato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome utilizzarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSu un formaggio blu — cabrales asturiano, roquefort, fourme d'Ambert. L'accordo classico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCon formaggi stagionati tipo Manchego curado o comté 36 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn uno yogurt greco intero, senza alcuna aggiunta — lasciate parlare il miele\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSu pane a lievitazione naturale con burro semi-salato — versione purista della merenda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn glassa su carni bianche grigliate: maiale, anatra, pollo ai 40 spicchi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePerché l'abbiamo scelto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl miele di bosco è uno dei mieli più difficili da trovare fuori dalla Spagna — e uno dei più riconosciuti a livello internazionale quando proviene da León. Tre distinzioni internazionali in due anni (Great Taste 2 stelle, Dubai Gold, Paris Honey) confermano ciò che si percepisce dalla prima degustazione: è un miele che non assomiglia a nessun altro. Per gli amanti che hanno fatto il giro dei mieli di acacia e tiglio, il miele di bosco León è il passo successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Miel de León","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58001350033795,"sku":"MDL-MIEL-FORET-BIO-450G","price":22.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0944\/6296\/8195\/files\/babf10eaf8ad397074145bdc5f61bddfe2d9315f9e7a1ae7022f207e1f2043da.jpg?v=1778220167"}],"url":"https:\/\/origenes.shop\/it\/collections\/miel-de-leon.oembed","provider":"Orígenes","version":"1.0","type":"link"}