Mejillones en escabeche – Real Conservera Española

Zu den wertvollsten Meeresschätzen Galiciens zählen die Mejillones en Escabeche von Real Conservera Española. Diese fleischigen und zarten Muscheln werden ausschließlich aus Mytillus galloprovincialis zubereitet, einzeln sorgfältig ausgewählt und dann einem einzigartigen handwerklichen Prozess unterzogen: Kochen, Braten in Olivenöl und Marinieren in einer hausgemachten, aromareichen Escabeche .

Dank dieser sorgfältigen Arbeit wurde diese Konserve in der Kategorie Mariscos/Moluscos im Ranking der 101 besten Konservenprodukte aus dem Meer der Welt 2024 in die prestigeträchtigen TOP 10 der Welt aufgenommen. Eine unbestreitbare Garantie für Qualität und internationale Anerkennung.

🌟 Geschmackserlebnis

Intensive rote Farbe, zarte Textur und kräftiger Geschmack, abgerundet durch essig-würzige Noten. Die perfekte Verbindung zwischen der Süße der Weichtiere und der aromatischen Tiefe der Escabeche (Olivenöl, Essig, süßes und geräuchertes Paprikapulver, Knoblauch, Nelken, Pfeffer und Lorbeerblatt). Jede Schachtel ist ein Fest mediterraner Aromen.

🍽️ Empfehlungen

Genießen Sie sie direkt aus der Dose oder kombinieren Sie sie mit rustikalem Brot und einem kalten Craft-Bier. Sie eignen sich auch hervorragend als Ergänzung zu Tapas, Salaten oder einer Gourmet-Platte mit Meeresfrüchten.

📋 Technische Informationen

Zutaten
Muscheln (67,8 %) und Escabeche (32,3 %) [Olivenöl (69,1 %), Essig (25,0 %), süßes Paprikapulver (2,5 %), Knoblauch (2,5 %), geräuchertes Paprikapulver (0,7 %), Nelken (0,1 %), Pfeffer (0,1 %), Lorbeerblatt (<0,1 %)].

Allergene
Enthält Weichtiere (Muscheln) und Sulfite (Essig). Kann Spuren von Fisch und/oder Krebstieren enthalten.

Nährwerte (100 g)

• Energie: 1.048 kJ / 252 kcal

• Fett: 17,4 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 9,5 g

• Kohlenhydrate: 7,5 g

  • davon Zucker: <0,5 g

• Eiweiß: 16,3 g

• Salz: 1,1 g

Verfügbare Formate

• Medien : 9–12 Stück (RO-120)

• Gigantes : 5–7 Stück (RO-120)

• Nettogewicht: 115 g

• Abtropfgewicht: 68,4 g

🕒 Naturschutz

• Kühl und trocken lagern (<35ºC).

• Sterilisiertes Produkt.

• Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.

• Haltbarkeit: 4 Jahre ab Herstellungsdatum.

💎 Verkostungsnotizen

Leuchtend rote Farbe, zarte Textur, kräftiger und raffinierter Geschmack. Außergewöhnliche Muscheln, die den ganzen Reichtum der galicischen Rías und die Meisterschaft der spanischen Konservenherstellung zum Ausdruck bringen.