Lomos de Atún Claro en Aceite de Oliva – Real Conservera Española

Le thon clair (Thunnus albacares, Yellowfin) est ici sublimé dans sa version la plus noble : les lomos de atún claro de Real Conservera Española. Ces morceaux de choix, issus de la partie supérieure du poisson, sont soigneusement nettoyés, cuits brièvement en saumure puis disposés filet par filet à la main dans leur boîte.

Nappés d’huile d’olive de qualité, ils conservent une texture ferme et juteuse, ainsi qu’une saveur pure et équilibrée. Chaque boîte reflète l’exigence et l’authenticité d’une conserverie centenaire, qui transforme un produit simple en une expérience gastronomique raffinée.

🌟 Expérience gustative

• Texture ferme, juteuse et homogène

• Saveur marine délicate, équilibrée par la douceur de l’huile d’olive

• Parfum agréable, couleur crème caractéristique et régulière

🍽️ Suggestions de dégustation

• Sur une tranche de pain grillé avec des poivrons del piquillo

• En salade méditerranéenne (tomate, olive noire, oignon rouge)

• En tapas, accompagné d’un verre de vin blanc Albariño, Chardonnay ou même d’un rouge fruité

📋 Informations techniques

Ingrédients

• Format RO-1000 : Atún Claro (Yellowfin) (72,2 %), huile d’olive (26,5 %), sel (1,2 %)

• Format OL-120 : Atún Claro (Yellowfin) (72,1 %), huile d’olive (26,8 %), sel (1,1 %)

Allergènes
Contient poisson (thon clair). Peut contenir des traces de mollusques et/ou crustacés.

Valeurs nutritionnelles (100 g)

• Énergie : 1.450 kJ / 350 kcal

• Matières grasses : 29 g

  • dont saturées : 4,5 g

• Glucides : 0,2 g

  • dont sucres : 0 g

• Protéines : 22 g

• Sel : 0,35 g

Formats disponibles

• OL-120 : Poids net 112 g | Poids égoutté 72 g

🕒 Conservation

• À conserver dans un endroit frais et sec (<35ºC).

• Produit stérilisé.

• Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer dans les 24 h.

• Durée de vie : 6 ans à partir de la date de fabrication.

💎 Note de dégustation

Couleur crème homogène, texture ferme et juteuse, goût équilibré et élégant.