Lomos de Atún Claro en Aceite de Oliva – Real Conservera Española

El atún claro (Thunnus albacares, Yellowfin) se presenta aquí en su versión más noble: los lomos de atún claro de Real Conservera Española. Estos trozos de elección, provenientes de la parte superior del pescado, son cuidadosamente limpiados, cocidos brevemente en salmuera y luego dispuestos filete por filete a mano en su lata.

Cubiertos con aceite de oliva de calidad, conservan una textura firme y jugosa, así como un sabor puro y equilibrado. Cada lata refleja la exigencia y la autenticidad de una conservera centenaria, que transforma un producto simple en una experiencia gastronómica refinada.

🌟 Experiencia gustativa

• Textura firme, jugosa y homogénea

• Sabor marino delicado, equilibrado por la dulzura del aceite de oliva

• Aroma agradable, color crema característico y regular

🍽️ Sugerencias de degustación

• Sobre una rebanada de pan tostado con pimientos del piquillo

• En ensalada mediterránea (tomate, aceituna negra, cebolla roja)

• En tapas, acompañado de una copa de vino blanco Albariño, Chardonnay o incluso un tinto afrutado

📋 Información técnica

Ingredientes

• Formato RO-1000 : Atún Claro (Yellowfin) (72,2 %), aceite de oliva (26,5 %), sal (1,2 %)

• Formato OL-120 : Atún Claro (Yellowfin) (72,1 %), aceite de oliva (26,8 %), sal (1,1 %)

Alérgenos
Contiene pescado (atún claro). Puede contener trazas de moluscos y/o crustáceos.

Valores nutricionales (100 g)

• Energía: 1.450 kJ / 350 kcal

• Grasas: 29 g

  • de los cuales saturadas: 4,5 g

• Carbohidratos : 0,2 g

  • de los cuales azúcares : 0 g

• Proteínas: 22 g

• Sal: 0,35 g

Formatos disponibles

• OL-120 : Peso neto 112 g | Peso escurrido 72 g

• RO-1000 : Peso neto 900 g | Peso escurrido 650 g

🕒 Conservación

• Conservar en un lugar fresco y seco (<35ºC).

• Producto esterilizado.

• Después de abrir: conservar en el refrigerador y consumir en 24 h.

• Vida útil: 6 años a partir de la fecha de fabricación.

💎 Nota de cata

Color crema homogéneo, textura firme y jugosa, sabor equilibrado y elegante.