Orígenes
Puntillitas en su tinta – Real Conservera Española
Delicadas, elegantes y poderosas a la vez, las puntillitas en su tinta de Real...
CHF 21.90
El estante real conservera – el tesoro de las rías gallegas.
Premiada entre las mejores conserveras del mundo, Real Conservera transforma la conserva en un arte. Chipirones, sardinas, berberechos… cada lata es una edición limitada preparada a mano en Galicia. Estas joyas gastronómicas aún no están disponibles en Suiza – pero gracias a ORÍGENES, pronto estarás entre los primeros en descubrirlas. Inscríbete ahora para acceder a la preventa exclusiva.
Quelle pêche pour quoi ?
Quatre familles. Une boîte se choisit comme un fromage : maison, région, saison.
Sardine Galice
USAGE
Tartine, apéritif
CARACTÈRE
Peau argentée, friture courte avant boîte. Se bonifie 6 mois.
Anchois Cantabrique
USAGE
Pain & beurre
CARACTÈRE
Salage 12 mois, désarêté à la main. Fondant, salin fin.
Bonito del Norte
USAGE
Salades, riz
CARACTÈRE
Pêche à la canne. Chair claire presque rose.
Mejillones / Berberechos
USAGE
Tapas directes
CARACTÈRE
Cuits au vinaigre & paprika. À la fourchette, citron.