Puntillitas en su tinta – Real Conservera Española
Delicadas, elegantes y poderosas a la vez, las puntillitas en su tinta de Real Conservera Española son una verdadera rareza gastronómica. Estas pequeñas sepias (Alloteuthis Media) son capturadas en el momento óptimo de frescura, luego preparadas a mano según la tradición gallega.
Cocidas y dispuestas delicadamente en su lata lithografiada, luego se cubren con una salsa de tinta de sepia, elaborada con ingredientes 100 % naturales: aceite de oliva, cebolla, pimiento rojo, tomate, vino y un toque de pimentón. El resultado es un plato de una intensidad rara, donde el yodado del mar se encuentra con la riqueza de una salsa negra profunda y sedosa.
🌟 Experiencia gustativa
Textura tierna y marcado sabor a mar, equilibrado por las notas ahumadas y ligeramente picantes de la salsa. Un producto refinado que seduce los paladares más exigentes.
🍽️ Sugerencias de degustación
-
Sobre una tosta de pan crujiente, para un aperitivo chic.
-
En versión gastronómica: Patatas al Nero con Puntillitas, una papa asada rellena de puntillitas y alioli.
-
A disfrutar con un vino blanco gallego (Albariño, Ribeiro) o una cerveza artesanal ligera.
📋 Información técnica
Ingredientes
Puntillitas (59 %), salsa de tinta (41 %) [aceite de oliva (16,2 %), cebolla (8,7 %), pimiento rojo (4,4 %), tomate (3,5 %), vino (0,9 %), sal (0,4 %), tinta (0,2 %), harina de arroz (0,2 %), pimentón dulce (0,08 %), pimentón picante (0,03 %)].
Alérgenos
Contiene moluscos (puntillitas) y sulfitos (vino). Puede contener trazas de pescado y/o crustáceos.
Valores nutricionales (100 g)
-
Energía: 1034 kJ / 247 kcal
-
Grasas: 15,6 g
-
de los cuales saturadas: 2 g
-
-
Carbohidratos: 9,6 g
-
de los cuales azúcares: <1,0 g
-
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Proteínas: 17,1 g
-
Sal: <1,0 g
Formatos disponibles
-
Peso neto: 110 g
-
Peso escurrido: 65 g
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Formato lata: RO-120 (lata litografiada premium)
🕒 Conservación
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Conservar en un lugar fresco y seco (<35ºC).
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Producto esterilizado.
-
Después de abrir: conservar en el refrigerador y consumir en las 24 horas.
-
Duración de vida: 4 años a partir de la fecha de fabricación.
💎 Nota de cata
Sabor intenso. Presentación elegante. Una conserva que sublime la pequeña sepia en un verdadero plato gourmet.
Delicadas, elegantes y poderosas a la vez, las puntillitas en su tinta de Real Conservera Española son una verdadera rareza gastronómica. Estas pequeñas sepias (Alloteuthis Media) son capturadas en el momento óptimo de frescura, luego preparadas a mano según la tradición gallega.
Cocidas y dispuestas delicadamente en su lata lithografiada, luego se cubren con una salsa de tinta de sepia, elaborada con ingredientes 100 % naturales: aceite de oliva, cebolla, pimiento rojo, tomate, vino y un toque de pimentón. El resultado es un plato de una intensidad rara, donde el yodado del mar se encuentra con la riqueza de una salsa negra profunda y sedosa.
🌟 Experiencia gustativa
Textura tierna y marcado sabor a mar, equilibrado por las notas ahumadas y ligeramente picantes de la salsa. Un producto refinado que seduce los paladares más exigentes.
🍽️ Sugerencias de degustación
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Sobre una tosta de pan crujiente, para un aperitivo chic.
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En versión gastronómica: Patatas al Nero con Puntillitas, una papa asada rellena de puntillitas y alioli.
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A disfrutar con un vino blanco gallego (Albariño, Ribeiro) o una cerveza artesanal ligera.
📋 Información técnica
Ingredientes
Puntillitas (59 %), salsa de tinta (41 %) [aceite de oliva (16,2 %), cebolla (8,7 %), pimiento rojo (4,4 %), tomate (3,5 %), vino (0,9 %), sal (0,4 %), tinta (0,2 %), harina de arroz (0,2 %), pimentón dulce (0,08 %), pimentón picante (0,03 %)].
Alérgenos
Contiene moluscos (puntillitas) y sulfitos (vino). Puede contener trazas de pescado y/o crustáceos.
Valores nutricionales (100 g)
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Energía: 1034 kJ / 247 kcal
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Grasas: 15,6 g
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de los cuales saturadas: 2 g
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Carbohidratos: 9,6 g
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de los cuales azúcares: <1,0 g
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Proteínas: 17,1 g
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Sal: <1,0 g
Formatos disponibles
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Peso neto: 110 g
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Peso escurrido: 65 g
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Formato lata: RO-120 (lata litografiada premium)
🕒 Conservación
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Conservar en un lugar fresco y seco (<35ºC).
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Producto esterilizado.
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Después de abrir: conservar en el refrigerador y consumir en las 24 horas.
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Duración de vida: 4 años a partir de la fecha de fabricación.
💎 Nota de cata
Sabor intenso. Presentación elegante. Una conserva que sublime la pequeña sepia en un verdadero plato gourmet.