Orígenes
Puntillitas al nero – Real Conservera Española
Delicate, eleganti e potenti allo stesso tempo, le puntillitas en su tinta della Real...
CHF 21.90
Il reparto real conservera – il tesoro delle rías galiziane.
Riconosciuta come una delle migliori aziende conserviere al mondo, Real Conservera trasforma l'inscatolamento in un'arte. Chipirones, sardine, berberechos... ogni lattina è un'edizione limitata, preparata a mano in Galizia. Queste delizie gastronomiche non sono ancora disponibili in Svizzera, ma grazie a ORÍGENES, sarete presto tra i primi a scoprirle. Registratevi subito per accedere alla prevendita esclusiva.
Quelle pêche pour quoi ?
Quatre familles. Une boîte se choisit comme un fromage : maison, région, saison.
Sardine Galice
USAGE
Tartine, apéritif
CARACTÈRE
Peau argentée, friture courte avant boîte. Se bonifie 6 mois.
Anchois Cantabrique
USAGE
Pain & beurre
CARACTÈRE
Salage 12 mois, désarêté à la main. Fondant, salin fin.
Bonito del Norte
USAGE
Salades, riz
CARACTÈRE
Pêche à la canne. Chair claire presque rose.
Mejillones / Berberechos
USAGE
Tapas directes
CARACTÈRE
Cuits au vinaigre & paprika. À la fourchette, citron.