La Chinata
Crema balsámica con trufa – La Chinata
Crema balsámica de trufa – La Chinata Un condimento elegante que combina la intensidad...
CHF 4.00
El estante vinagres y cremas balsámicas.
Vinagres y cremas balsámicas españolas. Vinagre de Jerez, reducciones de Pedro Ximénez y variantes aromatizadas.
La Chinata
Crema balsámica aromatizada con cereza – La Chinata
Crema balsámica aromatizada con cereza – La Chinata Un condimento original que combina la...
CHF 4.00
La Chinata
Crema balsámica perfumada con higo – La Chinata
Crema balsámica aromatizada con higo – La Chinata Un condimento gourmet que combina la...
CHF 4.00
Quel vinaigre pour quoi ?
Le Jerez parfume, le Modène réduit, le PX caramélise. Quatre vinaigres, quatre fonctions.
Vinaigre de Jerez
USAGE
Salades · poisson · gaspacho
CARACTÈRE
DOP. Bois de chêne, profond.
Crème PX
USAGE
Foie gras · fromage
CARACTÈRE
Pedro Ximénez. Sirupeux, sucré.
Vinaigre de Modène IGP
USAGE
Salades · viandes
CARACTÈRE
Réduit en sauce, parfumé.
Vinaigre blanc artisanal
USAGE
Marinades · pickles
CARACTÈRE
Léger, désaltérant.