Boutique · Essig & Balsamico-Cremes · 3 références

Die Abteilung essig & balsamico-cremes.

Spanischer Essig und Balsamico-Cremes. Sherry-Essig aus Jerez, Pedro Ximénez Reduktionen und aromatisierte Varianten.

★ Coup de cœur Dernières pièces · 8 Crème balsamique à la truffe – La Chinata
La Chinata

Trüffelbalsamico-Creme – La Chinata

Balsamico-Creme mit Trüffel – La Chinata Ein elegantes Gewürz, das die Intensität von Balsamico...

CHF 4.00
Kaufratgeber

Quel vinaigre pour quoi ?

Le Jerez parfume, le Modène réduit, le PX caramélise. Quatre vinaigres, quatre fonctions.

Vinaigre de Jerez

USAGE

Salades · poisson · gaspacho

CARACTÈRE

DOP. Bois de chêne, profond.

Crème PX

USAGE

Foie gras · fromage

CARACTÈRE

Pedro Ximénez. Sirupeux, sucré.

Vinaigre de Modène IGP

USAGE

Salades · viandes

CARACTÈRE

Réduit en sauce, parfumé.

Vinaigre blanc artisanal

USAGE

Marinades · pickles

CARACTÈRE

Léger, désaltérant.