Puntillitas en su tinta – Real Conservera Española

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Beschreibung

Zart, elegant und kraftvoll zugleich sind die Puntillitas en su tinta von Real Conservera Española eine wahre gastronomische Rarität. Diese kleinen Tintenfische ( Alloteuthis Media ) werden im optimalen Moment der Frische gefangen und dann nach galicischer Tradition von Hand zubereitet.

Gekocht und fein angerichtet in der lithografierten Schachtel, werden sie anschließend mit einer Tintenfischsauce aus 100 % natürlichen Zutaten übergossen: Olivenöl, Zwiebeln, rote Paprika, Tomaten, Wein und ein Hauch Paprika. Das Ergebnis ist ein Gericht von seltener Intensität, bei dem die Salzigkeit des Meeres auf die Reichhaltigkeit einer tiefen, seidigen schwarzen Sauce trifft.

🌟 Geschmackserlebnis

Zarte Textur und starkes Meeresaroma, ausgeglichen durch die rauchigen und leicht würzigen Noten der Sauce. Ein raffiniertes Produkt, das auch die anspruchsvollsten Gaumen verführt.

🍽️ Verkostungsvorschläge

  • Auf einem knusprigen Toastbrot , für einen schicken Aperitif.

  • In einer Gourmet-Version: Patatas al Nero con Puntillitas , eine Bratkartoffel garniert mit Puntillitas und Aioli.

  • Dazu passt ein galizischer Weißwein (Albariño, Ribeiro) oder ein leichtes Craft Beer.

📋 Technische Informationen

Zutaten
Puntillitas (59 %), Tintensauce (41 %) [Olivenöl (16,2 %), Zwiebel (8,7 %), rote Paprika (4,4 %), Tomate (3,5 %), Wein (0,9 %), Salz (0,4 %), Tinte (0,2 %), Reismehl (0,2 %), süßes Paprikapulver (0,08 %), scharfes Paprikapulver (0,03 %)].

Allergene
Enthält Weichtiere (Puntillitas) und Sulfite (Wein). Kann Spuren von Fisch und/oder Krebstieren enthalten.

Nährwerte (100 g)

  • Energie: 1034 kJ / 247 kcal

  • Fett: 15,6 g

    • davon gesättigte Fettsäuren: 2 g

  • Kohlenhydrate: 9,6 g

    • davon Zucker: <1,0 g

  • Eiweiß: 17,1 g

  • Salz: <1,0 g

Verfügbare Formate

  • Nettogewicht: 110 g

  • Abtropfgewicht: 65 g

  • Kartonformat: RO-120 (Premium-Lithografie)

🕒 Naturschutz

  • Kühl und trocken lagern (<35ºC).

  • Sterilisiertes Produkt.

  • Nach dem Öffnen: Gekühlt aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.

  • Haltbarkeit: 4 Jahre ab Herstellungsdatum.

💎 Verkostungsnotizen

Intensiver Geschmack. Elegante Präsentation. Eine Konfitüre, die den kleinen Tintenfisch zu einem wahren Gourmetgericht macht.

Zart, elegant und kraftvoll zugleich sind die Puntillitas en su tinta von Real Conservera Española eine wahre gastronomische Rarität. Diese kleinen Tintenfische ( Alloteuthis Media ) werden im optimalen Moment der Frische gefangen und dann nach galicischer Tradition von Hand zubereitet.

Gekocht und fein angerichtet in der lithografierten Schachtel, werden sie anschließend mit einer Tintenfischsauce aus 100 % natürlichen Zutaten übergossen: Olivenöl, Zwiebeln, rote Paprika, Tomaten, Wein und ein Hauch Paprika. Das Ergebnis ist ein Gericht von seltener Intensität, bei dem die Salzigkeit des Meeres auf die Reichhaltigkeit einer tiefen, seidigen schwarzen Sauce trifft.

🌟 Geschmackserlebnis

Zarte Textur und starkes Meeresaroma, ausgeglichen durch die rauchigen und leicht würzigen Noten der Sauce. Ein raffiniertes Produkt, das auch die anspruchsvollsten Gaumen verführt.

🍽️ Verkostungsvorschläge

  • Auf einem knusprigen Toastbrot , für einen schicken Aperitif.

  • In einer Gourmet-Version: Patatas al Nero con Puntillitas , eine Bratkartoffel garniert mit Puntillitas und Aioli.

  • Dazu passt ein galizischer Weißwein (Albariño, Ribeiro) oder ein leichtes Craft Beer.

📋 Technische Informationen

Zutaten
Puntillitas (59 %), Tintensauce (41 %) [Olivenöl (16,2 %), Zwiebel (8,7 %), rote Paprika (4,4 %), Tomate (3,5 %), Wein (0,9 %), Salz (0,4 %), Tinte (0,2 %), Reismehl (0,2 %), süßes Paprikapulver (0,08 %), scharfes Paprikapulver (0,03 %)].

Allergene
Enthält Weichtiere (Puntillitas) und Sulfite (Wein). Kann Spuren von Fisch und/oder Krebstieren enthalten.

Nährwerte (100 g)

  • Energie: 1034 kJ / 247 kcal

  • Fett: 15,6 g

    • davon gesättigte Fettsäuren: 2 g

  • Kohlenhydrate: 9,6 g

    • davon Zucker: <1,0 g

  • Eiweiß: 17,1 g

  • Salz: <1,0 g

Verfügbare Formate

  • Nettogewicht: 110 g

  • Abtropfgewicht: 65 g

  • Kartonformat: RO-120 (Premium-Lithografie)

🕒 Naturschutz

  • Kühl und trocken lagern (<35ºC).

  • Sterilisiertes Produkt.

  • Nach dem Öffnen: Gekühlt aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.

  • Haltbarkeit: 4 Jahre ab Herstellungsdatum.

💎 Verkostungsnotizen

Intensiver Geschmack. Elegante Präsentation. Eine Konfitüre, die den kleinen Tintenfisch zu einem wahren Gourmetgericht macht.