Turrón de Alicante — qualité suprême (200 g)
Maison : Castillo de Jijona — Jijona (Alicante) · depuis 1890
La tablette dure, celle qui craque sous le couteau: 60 % d'amande grillée entière, du miel, et une feuille d'azyme sur le dessus.
Caractéristiques
- Format : tablette de 200 g
- Ingrédients : amande grillée (60 %), sucre, miel (10 %), sirop de glucose-fructose, blanc d'œuf, pain azyme (amidon de pomme de terre, huile de tournesol).
- Contient: amandes, œuf. Peut contenir des traces d'arachides, d'autres fruits à coque et de sésame.
- Sans gluten. Liste complète des ingrédients et des allergènes sur l'étiquette.
Conseils
- Casser en carrés au dernier moment: il sèche moins.
- Avec un café serré ou un vin doux — moscatel, PX.
- À conserver dans un endroit frais et sec.
Pourquoi nous l'avons choisi: nous voulions un vrai turrón de Alicante sous I.G.P. « Turrón de Alicante», et la boîte de celui-ci porte le sceau du Conseil régulateur. Il est fait à Jijona par Turrones José Garrigós (marque Castillo de Jijona), avec 60 % d'amande grillée et 10 % de miel, sans gluten selon l'étiquette.
En bref
- Pour qui
- Pour qui veut le turrón dur d'Alicante de toujours, en carrés, avec un café noir ou un vin doux à la fin du repas.
- Idéal pour
- Dessert
- En bouche
- dur, croquant
- Label
- I.G.P. Turrón de Alicante (sello del Consejo Regulador de las IGP Jijona y Turrón de Alicante en la caja)
- Allergènes
- Amandes, Œuf
- Peut contenir
- Arachides, Autres fruits à coque, Sésame
Castillo de Jijona
Le turrón de Jijona, là où il se fait.
Jijona est un village de l'arrière-pays d'Alicante dont le nom est devenu celui d'un produit : le turrón. Castillo de Jijona y est fabriqué par Turrones José Garrigós, S.A., installée route de Jijona à Alicante, au kilomètre 3.
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