Olives vertes farcies à la pâte de jambon Serrano – Plaza del Sol (280 g)
L'olive farcie du soir.
L'olive verte farcies à la pâte de jambon Serrano est une architecture minuscule : le noyau ôté, la chair souple accueille le caractère salé et umami du jambon. C'est l'apéritif espagnol dans sa forme la plus honnête — pas de prétention, juste la rencontre entre deux éléments qui se suffisent. Plaza del Sol signe ici une bouchée généreuse, où la fraîcheur de l'olive verte soutient le poids savoureux de sa farce.
L'olive farcie, coup après coup.
Ça va bien avec.
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