La Chinata
Pâté de Cerf au Pedro Ximénez — La Chinata | Orígenes
Sur toast grillé, avec un verre de vin rouge corsé. Le pâté de gibier mariné au Pedro Ximénez — celui qui change un apéro en dîner.
CHF 4.50
Le rayon la chinata.
La Chinata : le pimentón de la Vera et les huiles d'Estrémadure en Suisse
Depuis plus de cent ans, La Chinata cultive l'excellence dans les terres rouges de l'Estrémadure espagnole. Cette maison incarne une tradition que nous respectons : celle du pimentón de la Vera DOP, ce poivre fumé aux saveurs profondes, et des crèmes et huiles d'olive verte qui reflètent le savoir-faire paysan. Ici, on ne négocie pas sur l'authenticité. Chaque produit raconte une histoire d'oliviers centenaires et de récoltes minutieuses.
Les maisons que nous distribuons
La Chinata, basée en Vera (province de Cáceres), est l'une des rares maisons à maîtriser le séchage au feu de bois du pimentón, un processus artisanal qui refuse la modernité facile. Nous avons choisi cette marque car elle ne sacrifie jamais la qualité au volume. Son engagement envers la DOP et les standards élevés de production en fait un partenaire fiable pour qui cherche des produits vraiment dérivés du terroir, pas des pâles imitations.
Comment choisir
Le pimentón se décline en deux variantes principales : doux (dulce) pour une saveur fumée sans piquant, idéal en sauce ou sur des œufs, et fumé (picante) pour ceux qui aiment une touche d'épice. Les crèmes d'olive verte offrent une polyvalence en cuisine, tandis que les huiles en spray permettent un dosage précis en finition. Nos cosmétiques La Chinata, enrichis aux extraits d'olive, conviennent aux peaux sensibles et reflètent l'usage traditionnel des huiles en soin du corps.
Conservation simple : emballages hermétiques, à l'abri de la lumière directe. La fumée naturelle du pimentón se préserve mieux qu'on ne l'imagine.
Livraison Suisse
Commandes traitées en 24h. Livraison Romandie en 24–48h, alémanique et Tessin en 2–3 jours. Prix affichés en CHF TTC, sans frais douaniers supplémentaires. Emballage discret et sécurisé.
Questions fréquentes
Quel est la différence entre le pimentón doux et le pimentón fumé ?
Le pimentón doux (dulce) offre la saveur fumée caractéristique sans chaleur épicée, parfait pour les sauces et œufs. Le fumé (picante) ajoute une touche d'épice modérée. Tous deux bénéficient du séchage au feu de bois traditionnel de la Vera.
La Chinata est-elle vraiment une marque historique ?
Oui. Fondée en 1900, La Chinata est l'une des plus anciennes maisons de pimentón en Estrémadure. Elle maîtrise l'intégralité de la chaîne : culture, récolte, séchage au feu de bois et transformation. Pas de sous-traitance, pas de compromis.
Comment conserver le pimentón et les crèmes d'olive ?
Emballage hermétique, endroit frais et sec, loin de la lumière directe. La fumée naturelle se préserve très bien. Les crèmes et huiles se conservent selon les conditions d'ouverture — consultez chaque étiquette pour la date limite.
Quels frais de douane pour la Suisse ?
Aucun. Nos prix affichés en CHF TTC incluent la TVA suisse. Livraison gratuite à partir de CHF 80. Délai : 24–48h Romandie, 2–3 jours alémanique/Tessin.
La Chinata
Crème d’olive verte – La Chinata
Sur toast à l'apéro, dans un sandwich, mélangée à des pâtes. Les olives concentrées, prêtes à servir — l'apéro improvisé qui paraît préparé.
CHF 5.00
La Chinata
Aïoli espagnol à l'huile d'olive vierge extra – Sauce artisanale | La Chinata
L'ail et l'huile d'olive, rien d'autre. Pour patatas bravas, pour viande grillée, pour pain frotté. La sauce que tout cuisinier devrait avoir au frigo.
CHF 5.00
La Chinata
Mayonnaise à la truffe avec AOVE – La Chinata
La mayonnaise qui transforme un sandwich en moment. Sur frites maison, en accompagnement de viande grillée, en dip — la touche premium.
CHF 9.00
La Chinata
Chorizo Ibérique Bellota tranché — La Chinata | Orígenes
Le chorizo qui justifie l'apéro. Tranches fines à poser sur planche, à déguster nature, ou avec un verre de Rioja. L'éducation des palais.
CHF 14.00
La Chinata
Crème de tomate et olives – La Chinata
Sur toast grillé, dans un sandwich, en dip. L'apéro méditerranéen prêt en zéro minute. Conservation longue, plaisir immédiat.
CHF 5.00
La Chinata
Crème balsamique à la truffe – La Chinata
Filet sur viande grillée, fromage affiné, ou simplement sur du pain. La concentration de saveur qui fait l'illusion d'avoir passé deux heures en cuisine.
CHF 4.00
La Chinata
Huile d'olive vierge extra La Chinata – 500 ml boîte métal
L'huile du quotidien qui change tout. Pour cuire, pour finir, pour saucer. Le bidon qui dure et qui ne déçoit jamais.
CHF 6.50
La Chinata
Crème balsamique aromatisée à la cerise – La Chinata
Sur fraises, sur fromage frais, sur magret. Touche fruitée et acidulée — la sauce qui réveille un dessert ou une assiette de fromages.
CHF 2.80
La Chinata
Crème de fromage bleu à la truffe – La Chinata
Sur toast grillé, en dip avec gressins. L'apéro qui marque sans préparer. Cinq minutes, effet maximum.
CHF 4.00
La Chinata
Crème balsamique parfumée à la figue – La Chinata
Filet sur foie gras, sur fromage de chèvre chaud, sur magret. La sauce qui fait que vos invités demandent le bocal.
CHF 2.80
La Chinata
Huile de Truffe Noire — La Chinata | Orígenes
Quelques gouttes sur des œufs cassés, des pâtes, un risotto. La truffe sans la facture. Le secret des chefs paresseux et talentueux.
CHF 8.90
La Chinata
Sel en Écailles à la Truffe – La Chinata
La pincée qui transforme un plat ordinaire. Sel en écailles, copeaux de truffe noire — saupoudrez à la fin, vos invités sentent avant même de goûter.
CHF 10.90
Orígenes
Trousse de Voyage Soin – La Chinata (4x100 ml)
Quatre formats voyage La Chinata — pour qui ne veut pas perdre sa routine cosmétique en déplacement. Tout cabinet, tout sac de week-end, plus de tubes hôtel douteux.
CHF 12.50
Orígenes
Huile d'Olive Vierge Extra Spray 200 ml — La Chinata | Orígenes
L'AOVE en spray — la fin du verser-trop, du gaspiller, du nettoyer. Une pression, l'huile arrive là où elle doit. Cuisine plus propre, gestes plus précis.
CHF 5.90
Orígenes
Huile d'Olive Vierge Extra Spray La Chinata — Pack 6 x 200ml
Le pack qui dure six mois sans recommander. AOVE La Chinata en spray — pour cuire, pour finir, pour saucer. La cuisine prend l'huile au lieu de la verser.
CHF 32.90
Quelle crème pour quoi tartiner ?
Tartines, pâtes, poissons, apéritif. Quatre crèmes La Chinata pour quatre moments.
Crème olive verte
USAGE
Tartine · poisson grillé
CARACTÈRE
Manzanilla pure + huile vierge extra.
Crème tomate-olive
USAGE
Bruschetta · pâtes
CARACTÈRE
Tomate confite + olive + pimentón.
Spray huile d\
USAGE
Œufs · légumes · salades
CARACTÈRE
~1 g par pulvérisation. ~200 doses.
Sauces tomate maison
USAGE
Pâtes · riz
CARACTÈRE
Cuissons longues, peu d\