Carmencita
Safran en filaments Extra – Bocal cristal 1 g | Carmencita
Safran en filaments Extra – Bocal cristal 1 g | Carmencita L’or rouge de...
CHF 11.90
Mangez
espagnol.
Sérieusement.
Une sélection vivante de produits espagnols artisanaux, choisis maison par maison. Productions saisonnières, stocks limités. Quand c'est parti, c'est parti.
★ Coup de cœurCarmencita
Safran en filaments Extra – Bocal cristal 1 g | Carmencita
Safran en filaments Extra – Bocal cristal 1 g | Carmencita L’or rouge de la cuisine espagnole.Ce safran extra en...
CHF 11.90
Le rayon.
Neuf catégories pour couvrir toute la cuisine espagnole du quotidien — de l'apéro au plat, du pain trempé à la paella du dimanche.
5 références
Huiles d'olive
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3 références
Conserves de la mer
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4 références
Charcuterie ibérique
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10 références
Épices & assaisonnements
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5 références
Olives & antipasti
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1 référence
Riz & céréales
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7 références
Sauces & condiments
VOIR →
3 références
Vinaigres & crèmes
VOIR →
3 références
Cosmétiques & bien-être
VOIR →Les coups de cœur.
Six pièces choisies à la main par Hector. Une charcuterie, un poisson, une huile, une épice, un coffret, une douceur — la table ibérique en condensé.
La Chinata
Jambon ibérique Bellota tranché – 50% race ibérique – Charcuterie espagnole | La Chinata
Tranches de jambon ibérique Bellota (50 % race ibérique) – La Chinata Un produit...
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Orígenes
Huile d'Olive Vierge Extra en Spray – La Chinata (200 ml)
🫒 Huile d'Olive Vierge Extra en Spray – La Chinata (200 ml) Le spray...
CHF 5.90
Orígenes
Pack 6 x Huile d’Olive Vierge Extra en Spray – La Chinata (6 x 200 ml)
🫒 Pack 6 x Huile d’Olive Vierge Extra en Spray – La Chinata (6...
CHF 32.90
La Chinata
Crème d’olive verte – La Chinata
Crème d’olive verte – La Chinata Une recette simple et savoureuse, inspirée de la...
CHF 5.00
On vend ce qu'on mange.
Rien d'autre.
Pas de marque-distributeur, pas d'intermédiaire qui rabote la qualité. Le nom de la maison, la région, l'année de récolte quand on l'a — et un catalogue qui vit au rythme des saisons.
01
Choisi maison par maison
On ne référence rien qu'on n'ait pas testé en cuisine. Chaque produit a une raison d'être au catalogue.
0 marque-distributeur
02
Producteurs nommés
Pour chaque référence, le nom de la maison, la région et — quand on les a — l'année de récolte et le format d'origine.
Maisons d'auteur
03
Productions saisonnières
Petites productions, stocks limités. Certaines références reviennent à chaque saison, d'autres ne reviennent pas.
Édition vivante
04
Livraison Suisse rapide
Depuis notre dépôt à Clarens, sur les bords du Léman. Expédié sous 1–2 jours. Reçu en 2–4 jours. Repris dans les 14 jours.
Clarens · 2–4 j
Les maisons, choisies.
Pas de marque-distributeur. Chaque référence porte le nom de sa maison — et l'année de sa récolte quand elle existe. La sélection évolue avec les saisons.
La Chinata
Sierra de Gata · Estrémadure
Coopérative oléicole fondée en 1932. Variété Manzanilla Cacereña, pressage à froid sous 6 h, acidité <0,2°.
18 références →Carmencita
Novelda · Alicante
Maison d'épices depuis 1920. Le safran, le pimentón, les mélanges pour paella — la référence des cuisines espagnoles.
9 références →Real Conservera Española
Carril · Galice
Conserverie centenaire des Rías Baixas. Poisson pêché à la main, mis en boîte pièce par pièce. Les Rolls des conserves.
1 référence →Plaza del Sol
Castille · Espagne
Amandes frites traditionnelles, riz de paella J. Sendra, snacks ibériques. Le rayon apéro authentique.
8 références →VillaOlivo
Jaén · Andalousie
Huile d'olive Picual robuste, format restauration et bouteille de table. Une variété intense, idéale pour cuisiner.
0 référence →Maestros Aceituneros
Andalousie
Maîtres oliviers spécialisés dans les olives entières, dénoyautées, farcies. La sélection de l'apéro.
0 référence →Pago de Espejo
Espagne
Huile d'olive haut-de-gamme et vinaigres balsamiques. Petits volumes, qualité d'auteur.
0 référence →Castillo de Jijona
Jijona · Alicante
Confiserie traditionnelle : turrón, amandes farcies au nougat. Une institution depuis le XIXᵉ siècle.
0 référence →Bientôt, jamais peut-être plus.
Notre catalogue vit au rythme des récoltes et des décisions des maisons qui nous fournissent. Certains produits que vous voyez ici ne reviendront pas. D'autres, peut-être. Aucune promesse — c'est ce qui rend chaque achat un choix, pas une habitude.
La Chinata
Aïoli espagnol à l'huile d'olive vierge extra – Sauce artisanale | La Chinata
Aïoli à l’huile d’olive vierge extra – La Chinata Une sauce emblématique de la...
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Plaza del sol
Amandes frites avec peau – Plaza del Sol (110 g)
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Plaza del sol
Amandes frites traditionnelles – Plaza del Sol (110 g)
Amandes frites traditionnelles – Plaza del Sol (110 g) Une collation intemporelle, simple et...
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Carmencita
Assaisonnement pour Paella – Pot hôtelier 635 g | Carmencita
Assaisonnement pour Paella – Pot hôtelier 635 g | Carmencita Le mélange idéal pour...
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Or�genes
Bundle D�couverte Tapas � Cr�mes La Chinata + Spray (4 produits)
D�couvrez l�univers tapas de La Chinata.Un bundle pens� pour la table ap�ro espagnole authentique...
CHF 17.90
La Chinata
Chorizo ibérique Bellota tranché – Nourri aux glands – Charcuterie espagnole | La Chinata
Tranches de chorizo ibérique nourri aux glands – La Chinata Un classique de la...
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Le Carnet.
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Recettes méditerranéennes : 5 plats pour mettre en valeur l'huile d'olive vierge extra
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Huile d'olive vierge extra : les 5 bienfaits prouvés pour la santé
L'aliment le mieux étudié de la diète méditerranéenne. Effet cardiovasculaire (−30 % de risque), action anti-inflammatoire de l'oléocanthal, protection cognitive, régulation glycémique, microbiote. Le...
Chipirons en su tinta sur riz noir, aïoli safrané et ciboulette
Encornets braisés dans leur encre, riz Bomba teinté au noir, aïoli safrané posé à côté. Cinquante minutes, un sofrito patient, et la touche d'aïoli...