Caldo de pescado concentrado para paella – Plaza del Sol (410 g)
Casa : Plaza del Sol — San Vicente del Raspeig (Alicante)
Un fondo concentrado para paellas de pescado y marisco: una lata más tres latas de agua dan unos 1,6 litros de caldo, lo justo para 500 g de arroz, es decir, 4 o 5 personas.
Origen
Plaza del Sol es una casa de Alicante (San Vicente del Raspeig) dedicada a los productos del aperitivo español. Producto de España.
Características
- Formato: lata de 410 g, para 4 o 5 raciones (unos 1,6 l de caldo una vez diluido)
- Sin gluten
- Ingredientes: agua, PESCADO 32 % (PESCADO de roca de la costa de Alicante 18 %, RAPE, GALLINETA), tomate frito (agua, concentrado de tomate, harina de maíz, azúcar, aceite de girasol, sal), BUEY DE MAR (CRUSTÁCEOS), ajo, pimiento seco, sal, aroma y colorante natural
- Alérgenos: pescado, crustáceos
- Puede contener moluscos.
- Esterilizado
Consejos
- Agita la lata, diluye su contenido con 3 latas de agua y lleva a ebullición.
- Sofríe en la paellera los ingredientes que quieras, añade el caldo diluido y 500 g de arroz: 2 o 3 minutos a fuego fuerte y unos 15 o 16 minutos a fuego medio.
- Deja reposar 10 minutos antes de servir.
- Una vez abierto, conservar en frigorífico, 48 horas como máximo.
Por qué lo elegimos: para hacer una paella de pescado y marisco sin pasarse horas con el fumet. Este fondo de Plaza del Sol, casa de San Vicente del Raspeig (Alicante), lleva pescado de roca de la costa alicantina, rape, gallineta y buey de mar; una lata de 410 g con tres latas de agua basta para 500 g de arroz.
En resumen
- Para quién
- Para quien quiere hacer una paella de pescado y marisco en casa sin pasarse horas preparando el fumet.
- Ideal para
- Paella · Arroces
- Alérgenos
- Pescado, Crustáceos
- Puede contener
- Moluscos
Plaza del Sol
El aperitivo mediterráneo, versión Alicante.
Plaza del Sol Foods S.L. es una casa de aperitivos españoles instalada en San Vicente del Raspeig, cerca de Alicante. Reivindica productos «100 % auténticos», que «transmiten los sabores de nuestra rica cocina, el olor de nuestra tierra, la luz de nuestro sol».
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