Safranfäden – Kristallglas 1 g | Carmencita
Limitierte Edition — wechselnde Auswahl, schnell vergriffen.
Haus : Carmencita — Novelda (Alicante) · seit 1923
Safranfäden im Kristallglas, das Gewürz, das der Paella Farbe und Duft gibt.
Herkunft
Carmencita ist ein spanisches Haus, 1923 in Novelda (Alicante) von Jesús Navarro Jover und Carmen Valero gegründet. Es war das erste spanische Unternehmen, das Gewürze in Glasflakons abfüllte.
Eigenschaften
- Format: Kristallglas mit 1 g, im Etui
- Zutaten: Safranfäden (Crocus sativus)
- Ergiebigkeit: 1 g, rund 54 Portionen
- Das Kristallglas schützt die Fäden vor Feuchtigkeit.
Tipps
- Eine Prise Fäden einige Minuten in etwas heisser Brühe ziehen lassen und alles zum Reis geben.
- Für Paella und Reisgerichte, aber auch für Fisch, helles Fleisch und Desserts.
- Kühl und trocken aufbewahren.
Warum wir es ausgewählt haben: Safran ist die traditionelle Spezialität von Carmencita, dem Haus aus Novelda (Alicante), das als erstes in Spanien Gewürze in Glas abfüllte. Wir haben die ganzen Fäden im Kristallglas gewählt, das sie vor Feuchtigkeit schützt: 1 g reicht für rund 54 Portionen.
Auf einen Blick
- Für wen
- Für alle, die Farbe und Aroma von echtem Safran in ihrer Paella, ihren Reisgerichten, Fischgerichten oder Dessertcremen möchten, indem sie ein paar Fäden in heisser Brühe ziehen lassen.
- Ideal für
- Paella · Reisgerichte · Dessert
Carmencita
Der Safran aus Novelda, seit 1923.
Carmencita entsteht 1923 in Novelda (Alicante), gegründet von Jesús Navarro Jover und seiner Frau Carmen Valero. Im Novelda des frühen 20. Jahrhunderts handelte man mit Gewürzen — vor allem mit Safran, der aus La Mancha kam, um nach Asien und Afrika exportiert zu werden.
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