Ein Haus, eine Region
Carmencita entsteht 1923 in Novelda (Alicante), gegründet von Jesús Navarro Jover und seiner Frau Carmen Valero. Im Novelda des frühen 20. Jahrhunderts handelte man mit Gewürzen — vor allem mit Safran, der aus La Mancha kam, um nach Asien und Afrika exportiert zu werden.
Jesús Navarro fertigte von Hand Papiertütchen mit Safran, die er von Tür zu Tür in den umliegenden Dörfern verkaufte. Seine Frau, seine Schwester und Nachbarinnen verwandelten „ein Kilo Safran in zehntausend Papiertütchen“.
Name und Logo stammen von Carmencita, der ersten Tochter von Jesús und Carmen. 1923 ließ er, um seine Tütchen hervorzuheben, das Kind mit Cordoba-Hut, in andalusischer Tracht mit Manila-Schal und einer Nelke ablichten. Dieses Bild ziert noch heute die Verpackungen. 2023 feierte das Haus sein hundertjähriges Bestehen.
Wie sie arbeiten
Safran bleibt das Gründungsprodukt und das Sinnbild des Hauses. Carmencita war das erste spanische Unternehmen, das Gewürze in Glasfläschchen abfüllte — eine Geste, die das Aroma schützt und die Rückverfolgbarkeit sichert.
Ab 1955 beschleunigen neue Maschinen die Abfüllung und erweitern das Sortiment um weitere Gewürze und Formate.
Warum wir sie ausgewählt haben
Als führende Marke des spanischen Gewürzmarktes ist Carmencita auch für ihr Paellero bekannt, die Gewürzmischung (mit Safran), die zum Symbol der spanischen Küche wurde.
Eine über hundertjährige Identität, rund um den Safran und ein über drei Generationen weitergegebenes familiäres Können.
Ihre Produkte
8 Artikel von Carmencita
