Aceitunas y antipasti

Aceitunas y antipasti españoles artesanales en Suiza

Las aceitunas españolas no son un simple aperitivo: son una tradición de selección y de saber hacer que se remonta a siglos. En Orígenes hemos elegido distribuir casas que respetan esta exigencia, lejos de las producciones industriales. Ya sean Manzanilla, Gordal o Cacereñas, cada aceituna se recoge y se trabaja según métodos que preservan su carácter. Nuestros antipasti completan esta selección: rellenos de anchoa, de chorizo o de jamón ibérico, transforman un simple aperitivo en un momento para compartir.

Las casas que distribuimos

Trabajamos con Plaza del Sol, casa reconocida por sus recetas cuidadas y su respeto al fruto, y con productores andaluces que perpetúan las tradiciones familiares. Filosofía común: no privilegiar nunca la cantidad sobre la calidad. Sus aceitunas y antipasti son el reflejo de un terruño y de un saber hacer que respetamos como distribuidor suizo.

Cómo elegir

Las Manzanilla son pequeñas, tiernas y ligeramente amargas: ideales para el aperitivo sencillo o la copa de vermut. Las Gordal, más carnosas y redondas, ofrecen una presencia en boca más generosa; combinan bien con los quesos. Las Cacereñas son intensas, a veces con notas de avellana, y seducen a los paladares marcados.

Para los antipasti rellenos, la elección depende de tu tabla: anchoa para la elegancia, chorizo para el gusto goloso, jamón para la autenticidad. Estos productos se degustan frescos, entre 14 y 18 °C, y se conservan sin problema varios meses cerrados al abrigo de la luz.

Envío en Suiza

Envío en Suiza: CHF 4 hasta 2 kg, CHF 7 por encima, gratis a partir de 59 CHF. Sin gastos de aduana. Precios en CHF, IVA no aplicable.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre una Manzanilla y una Gordal?
La Manzanilla es más pequeña y tierna, con un sabor delicado, ideal para el aperitivo ligero. La Gordal es más carnosa y presente, con una pulpa más generosa y un gusto más pronunciado. La elección depende de tu preferencia: finura o gusto goloso.

¿Se pueden conservar las aceitunas abiertas mucho tiempo?
Sí, las aceitunas se conservan varios meses una vez abierto el bote, siempre que se cierre bien y se mantengan en frío. El aceite o el vinagre de conservación las protege de forma natural. Comprueba simplemente que no se haya formado ningún poso inusual.

¿Qué antipasti rellenos para un aperitivo sencillo?
Los rellenos de anchoa son los más finos y discretos. Para más carácter, opta por el chorizo. El jamón ibérico ofrece un equilibrio entre sutileza y sabor. Todo depende del contexto: vermut delicado o aperitivo acogedor.

¿Cuál es el plazo de entrega y el precio de envío en Suiza?
Envío en Suiza: CHF 4 hasta 2 kg, CHF 7 por encima, gratis a partir de 59 CHF. Sin gastos de aduana. Precios en CHF, IVA no aplicable.