El estante arroz y cereales.

Arroz y Cereales para la Cocina Española Auténtica

Hacer una paella es, ante todo, elegir el arroz adecuado. En Orígenes, distribuimos las variedades que los cocineros españoles reconocen: arroces cultivados en las tierras de Valencia, seleccionados por su capacidad de absorber el caldo sin deshacerse. No son arroces de supermercado. Es trabajo de productores que conocen cada grano. Nuestros cereales complementan esta paleta para quien quiere explorar más allá de la paella: cebadas, trigos antiguos, legumbres — ingredientes básicos de la cocina mediterránea, ricos y sin compromisos.

Las casas que distribuimos

Nuestro principal socio es Plaza del Sol, el proyecto de J.Sendra en Denominación de Origen Valencia. Esta casa no produce en volúmenes industriales: trabaja con agricultores locales, respeta los ciclos de cosecha, y controla cada lote. El arroz Bomba, variedad clásica para la paella, convive con el arroz Sendra, una selección propia más delicada. Cada referencia refleja una decisión consciente, no una oportunidad comercial.

Cómo elegir

El Bomba es tu valor seguro: grano corto y grueso, se hincha sin pegarse y absorbe tres veces su peso en caldo. Ideal para paella, arroz a banda, todo lo que demanda firmeza y presencia. El Sendra ofrece más finura, para quien busca una textura más ligera o le gusta experimentar con cocciones menos estrictas.

Para los demás cereales, considera el uso: cebadas mondadas o perladas para potajes y guisos tradicionales, trigos antiguos (espelta, kamut) para pan y pastas caseras, legumbres para los cocidos. La conservación es sencilla: embalaje seco, temperatura ambiente, lejos de la humedad — estos productos se conservan 12 a 18 meses sin pérdida.

Envío a Suiza

Pedido procesado en 24 horas. Envío a Suiza romanda en 24–48 h, regiones alemana y tesina en 2–3 días. Tarifa mostrada IVA incluido en CHF, sin gastos de aduanas. Embalaje protegido para que tus granos lleguen intactos.