01
Sur patatas chips
La tapa matrimonio catalane : moule sur chip épaisse, pointe de marinade, mordant immédiat. L'apéro le plus simple et le plus addictif des bars de Barcelone.
Espinaler
Mejillones en Escabeche 12/16 — Espinaler Premium RR-125 Galicia
Plus que 11 en stock
Espinaler, casa gallega fundada en 1896 en Vilassar de Mar. Mejillones pescados en Galicia, escabeche tradicional al aceite de oliva y vinagre. Formato RR-125, de 12 a 16 piezas. Gama Premium — una referencia de la conserva catalana.
CHF 14.90
Espinaler, desde 1896.
Vilassar de Mar, puerto catalán a treinta kilómetros al norte de Barcelona. Desde 1896, cuatro generaciones de la familia fundadora enlatan el mar. Los mejillones de esta lata vienen de las rías gallegas — esos estuarios profundos del Noroeste español, considerados productores de los mejores mariscos de Europa por la riqueza nutritiva de las aguas atlánticas mezcladas con los aportes fluviales. Calibre 12/16: grande, carnoso, firme. La gama Premium de Espinaler solo recibe lo que justifica el calificativo.
1896
Année de fondation
4
Générations
12-16
Pièces par boîte
Galice
Origine des rías
Lata abierta, tenedor, vermut.
02
Vermouth rouge sur glace
Boîte ouverte, fourchette directe. Rondelle d'orange, olive Manzanilla dans le verre. L'accord catalan classique, inchangé depuis cent ans.
03
Sur pain frotté à l'ail
Toast grillé, ail, roquette, moules avec un peu de marinade comme assaisonnement. Tapa plus consistante pour démarrer un repas.
Va bien con esto.
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