Espinaler

Marinated Mussels 12/16 — Espinaler Premium RR-125 Galicia

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Espinaler, Galician house founded in 1896 in Vilassar de Mar. Mussels harvested in Galicia, traditional marinade with olive oil and vinegar. RR-125 format, 12 to 16 pieces. Premium range — a benchmark of Catalan canning.
CHF 14.90
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The origin

Espinaler, since 1896.

Vilassar de Mar, a Catalan port thirty kilometres north of Barcelona. Since 1896, four generations of the founding family have been canning the sea. The mussels in this tin come from the Galician rías — those deep estuaries of north-western Spain, considered to produce Europe's finest shellfish thanks to the nutritive richness of Atlantic waters mixed with river inputs. Grade 12/16: large, meaty, firm. Espinaler's Premium range receives only what justifies the qualifier.

1896
Année de fondation
4
Générations
12-16
Pièces par boîte
Galice
Origine des rías
For aperitif

Tin open, fork, vermouth.

01

Sur patatas chips

La tapa matrimonio catalane : moule sur chip épaisse, pointe de marinade, mordant immédiat. L'apéro le plus simple et le plus addictif des bars de Barcelone.

02

Vermouth rouge sur glace

Boîte ouverte, fourchette directe. Rondelle d'orange, olive Manzanilla dans le verre. L'accord catalan classique, inchangé depuis cent ans.

03

Sur pain frotté à l'ail

Toast grillé, ail, roquette, moules avec un peu de marinade comme assaisonnement. Tapa plus consistante pour démarrer un repas.