Catalogo · Carmencita
Carmencita
Kit Paella frutti di mare con padella smaltata – 2 porzioni (265 g) | Carmencita
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Casa : Carmencita — Novelda (Alicante) · dal 1923
Tutto il necessario per una paella di frutti di mare per due, padella compresa: basta aggiungere l'acqua e, se volete, qualche frutto di mare fresco.
Caratteristiche
- Contenuto: 1 padella smaltata, 1 sacchetto di riso (200 g), 1 bottiglia di olio extravergine di oliva (40 ml), 1 bustina di brodo disidratato (25 g)
- Ingredienti: riso; olio extravergine di oliva; brodo: spezie (aglio, ñora, cipolla, paprica, pepe e zafferano), sale, aromi naturali (contengono crostacei, pesce ed estratto di frutti di mare), zucchero, pomodoro e colorante (curcumina)
- Contiene crostacei e pesce. Può contenere tracce di arachidi
- Senza glutine
Come si usa
- Scaldate 30 ml di olio nella padella a fuoco medio-basso. Per un tocco personale, fate rosolare qualche pezzo di calamaro e dei gamberi (non inclusi).
- Aggiungete il riso (200 g) e mescolate 1-2 minuti.
- Unite il brodo (25 g), distribuitelo bene, versate 750 ml di acqua tiepida e alzate il fuoco.
- Cuocete 10 minuti a fuoco medio-alto, poi circa 10 minuti a fuoco medio-basso, finché il riso ha assorbito il liquido.
La casa
Carmencita
Lo zafferano di Novelda, dal 1923.
Carmencita nasce a Novelda (Alicante) nel 1923, fondata da Jesús Navarro Jover e dalla moglie Carmen Valero. Nella Novelda di inizio Novecento si commerciava in spezie — soprattutto zafferano, che arrivava dalla Mancha per essere esportato verso l'Asia e l'Africa.
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