Colorant alimentaire – Pot en verre 65 g | Carmencita
Maison : Carmencita — Novelda (Alicante) · depuis 1923
Le colorant alimentaire de Carmencita donne au riz des paellas et des fideuás leur couleur dorée, sans ajouter de saveur.
Caractéristiques
- Format : pot en verre rechargeable de 65 g
- Ingrédients : farine de maïs, colorant: tartrazine E102 (14 %), sel
- E102: peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
- Peut contenir des traces de soja.
- Sans gluten
Conseils
- Une cuillère à café (1,4 g) suffit pour une recette de 4 portions.
- Pour les riz et les paellas, mais aussi les ragoûts, les soupes et les sauces.
- À conserver dans un endroit frais et sec.
Pourquoi nous l'avons choisi: Carmencita, maison de Novelda (Alicante), a été la première en Espagne à mettre ses épices en flacon de verre; nous avons choisi ce pot rechargeable de 65 g pour la cuisine de tous les jours. Il colore riz, paellas et fideuás sans changer leur goût.
En bref
- Pour qui
- Pour qui cuisine riz, paellas et fideuàs au quotidien et veut la couleur dorée sans changer le goût du plat.
- Idéal pour
- Paella · Plats de riz · Cuisine de tous les jours
- En bouche
- n'ajoute pas de goût
- Peut contenir
- Soja
Carmencita
Le safran de Novelda, depuis 1923.
Carmencita naît à Novelda (Alicante) en 1923, fondée par Jesús Navarro Jover et son épouse Carmen Valero. Dans la Novelda du début du XXᵉ siècle, on faisait commerce d'épices — surtout du safran, qui arrivait de la Manche pour être exporté vers l'Asie et l'Afrique.
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