Catálogo · Carmencita
Carmencita
Paellero Carmencita – Sazonador para paella con azafrán (20 g, 5 sobres) | Carmencita
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Casa : Carmencita — Novelda (Alicante) · desde 1923
El Paellero original, marca registrada de Carmencita: la mezcla de especias con azafrán que da a la paella su color y su sabor, en sobres dosificados.
Origen
Carmencita es una casa española fundada en 1923 en Novelda (Alicante) por Jesús Navarro Jover y Carmen Valero. Fue la primera empresa española en envasar especias en frascos de cristal.
Características
- Formato: estuche de 20 g (5 sobres de 4 g)
- Rendimiento: 1 sobre para 6 raciones (600 g de arroz), 30 raciones en total
- Ingredientes: ajo, sal (25 %), pimentón, harina de maíz, colorante E-102, pimienta, clavo y azafrán (2,5 %)
- E-102: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.
- Puede contener trazas de soja y cacahuete
- Sin gluten
Cómo usarlo
- Antes de incorporar el arroz, vierte en la paellera el contenido de un sobre por cada 6 raciones (600 g de arroz).
- No añadas ninguna otra especia: solo rectifica de sal.
- Sirve para cualquier paella o arroz: de verduras, de marisco, con pollo.
La casa
Carmencita
El azafrán de Novelda, desde 1923.
Carmencita nace en Novelda (Alicante) en 1923, fundada por Jesús Navarro Jover y su esposa Carmen Valero. En la Novelda de principios del siglo XX se comerciaba con especias — sobre todo con azafrán, que llegaba de La Mancha para exportarse a Asia y África.
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