Pimentón Dulce Ahumado de La Vera DOP — Finca La Barca 70 g
Finca La Barca

Pimentón Dulce Ahumado de La Vera DOP — Finca La Barca 70 g

Title · Default Title
Pimentón dulce ahumado de La Vera AOP, secado al fuego de roble durante 15 días. Finca La Barca, tres generaciones en Extremadura. La especia insignia de la cocina española — paella, patatas bravas, marinadas.
CHF 4.90
✓ En stock — expédié sous 24 h✓ Livraison Suisse 48 h ✓ Repris 14 j
CHF 4.90
L'origine

Finca La Barca, Extremadura.

Valle del Tajo, Extremadura, en la frontera con Portugal. Finca La Barca cultiva allí desde hace tres generaciones el pimentón de La Vera, protegido por una Denominación de Origen Protegida — el equivalente español de un grand cru. Los pimientos rojos se secan lentamente a fuego de roble durante quince días. Es este secado lo que da al pimentón su aroma ahumado inimitable: sin artificio, sin aditivo, solo el roble.

15 jours
Séchage au chêne
AOP
Pimentón de La Vera
3
Générations
70 g
Format boîte métal
Al fuego de roble

Una pizca, España en la cocina.

01

Dans le sofrito de paella

Une cuillerée à café ajoutée hors du feu sur la tomate réduite et l'ail. Le pimentón parfume le bouillon entier et fait le caractère du plat.

02

Sur des patatas bravas

Mélangé à l'huile d'olive avant cuisson au four. Les pommes de terre deviennent dorées, fumées, irrésistibles. La tapa la plus simple d'Espagne.

03

En marinade poulet

Une cuillerée dans un mélange huile-citron-ail, deux heures de repos sur les cuisses de poulet avant grillade. Saveur instantanément espagnole.

Va bien con esto.

Sugerido por la casa