Huile d'Olive Vierge Extra Spray La Chinata — Pack 6 x 200ml
Maison : La Chinata — Plasencia (Cáceres), Estrémadure · depuis 1932
Caractéristiques
- Format spray pratique et dosé: 6 bouteilles de 200 ml (1,2 litre total)
- Certification vierge extra: acidité inférieure à 0,8 %
- Variétés traditionnelles d'Estrémadure: Cacereña et Cornicabra
- Extraction à froid: préserve polyphénols, arômes et nutriments naturels
- Dosage contrôlé: réduit le gaspillage et maîtrise les portions
- Conditionnement hermétique: conservation optimale 24 mois minimum
Notes de dégustation
Cette huile développe un profil fruité vert marqué, avec des notes herbacées subtiles et une légère amertume caractéristique en finale. La texture demeure lisse et onctueuse, sans raideur. L'intensité aromatique, mesurée et équilibrée, en fait une huile polyvalente qui accompagne sans dominer, révélant plutôt la saveur des ingrédients qu'elle magnifie.
Comment l'utiliser
- Assaisonnement à froid: salades composées, crudités, vinaigrettes
- Sur soupes de légumes ou bouillons avant de servir
- Filet sur fromages frais, pain toasté, carpaccios
- Cuissons douces et mijotés où l'huile révèle ses arômes en fin de cuisson
Ce pack incarne notre engagement envers la qualité artisanale espagnole. La Chinata propose une huile de référence, loin des industriels sans âme. Le format spray combine praticité moderne et respect de la matière première — une signature Orígenes: valoriser les producteurs qui ne transigent jamais sur le terroir et l'extraction. Idéal pour les cuisines suisses attachées à l'authenticité.
La Chinata
L'huile douce du nord de Cáceres, depuis 1932.
En 1932, dans le nord de la province de Cáceres, les ancêtres de la famille commencent à moudre les olives de leur région avec des moulins à meule de pierre et des presses à scourtins. C'est l'origine de La Chinata.
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