Polvorones au cacao — Antonio Anaut (280 g)
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Maison : Antonio Anaut — Tafalla (Navarre) · depuis 1939
Le polvorón brun de la maison: le sablé rond qui s'effrite dès qu'on y mord, avec 3,5 % de cacao dans la pâte. Boîte couleur chocolat, papier de soie rayé de brun, et un polvorón à défaire comme un bonbon à l'heure du café.
Caractéristiques
- Format : boîte de 280 g
- Ingrédients (selon la maison) : farine de blé, sucre, saindoux, cacao (3,5 %), arôme de chocolat.
- Contient: gluten (blé). Peut contenir des traces d'œuf, de soja et de moutarde.
- Recette au saindoux (graisse de porc).
- Selon la maison: sans lait, sans lactose, sans fruits à coque, sans colorants ni conservateurs.
- Emballés un à un dans du papier de soie.
- Liste complète des ingrédients et des allergènes sur l'étiquette.
Conseils
- Presser doucement le polvorón dans son papier avant de l'ouvrir: il se tient mieux et s'effrite moins.
- Avec un café serré ou un verre de lait chaud.
- À conserver dans un endroit frais et sec.
Antonio Anaut
Le polvorón de Navarre, un fournil depuis 1939.
Le polvorón est le sablé que l'Espagne pose sur la table à Noël : rond, il tient dans la main et s'effrite dès qu'on y mord — polvo veut dire poussière. Ceux d'Antonio Anaut viennent de Navarre.
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