Paella-Kit Meeresfrüchte mit emaillierter Pfanne – 2 Portionen (265 g) | Carmencita
Haus : Carmencita — Novelda (Alicante) · seit 1923
Alles für eine Paella mit Meeresfrüchten für zwei, Pfanne inklusive: Es braucht nur noch Wasser und, wer mag, ein paar frische Meeresfrüchte.
Herkunft
Carmencita ist ein spanisches Haus, 1923 in Novelda (Alicante) von Jesús Navarro Jover und Carmen Valero gegründet. Es war das erste spanische Unternehmen, das Gewürze in Glasflakons abfüllte.
Eigenschaften
- Inhalt: 1 emaillierte Pfanne, 1 Beutel Reis (200 g), 1 Flasche natives Olivenöl extra (40 ml), 1 Beutel getrocknete Brühe (25 g)
- Zutaten: Reis; natives Olivenöl extra; Brühe: Gewürze (Knoblauch, Ñora, Zwiebel, Paprika, Pfeffer und Safran), Salz, natürliche Aromen (enthalten Krebstiere, Fisch und Meeresfrüchteextrakt), Zucker, Tomate und Farbstoff (Kurkumin)
- Enthält Krebstiere und Fisch. Kann Spuren von Erdnüssen enthalten
- Glutenfrei
Verwendung
- 30 ml Öl in der Pfanne bei mittlerer bis schwacher Hitze erwärmen. Nach Belieben einige Stücke Tintenfisch und Crevetten anbraten (nicht enthalten).
- Den Reis (200 g) zugeben und 1 bis 2 Minuten rühren.
- Die Brühe (25 g) gut verteilen, 750 ml lauwarmes Wasser zugiessen und die Hitze erhöhen.
- 10 Minuten bei mittlerer bis starker Hitze kochen, dann etwa 10 Minuten bei mittlerer bis schwacher Hitze, bis die Flüssigkeit aufgenommen ist.
Warum wir es ausgewählt haben: Damit die erste Paella zu zweit ganz einfach gelingt, steckt alles in einer Schachtel: emaillierte Pfanne, Reis, natives Olivenöl extra und Brühe mit Gewürzen und Safran von Carmencita. Nur noch Wasser dazugeben, nach Belieben ein paar frische Meeresfrüchte.
Auf einen Blick
- Für wen
- Für das Paar, das zu Hause ohne Umstände seine erste Paella mit Meeresfrüchten kochen möchte: Alles ist in der Schachtel, Pfanne inklusive, nur das Wasser fehlt.
- Ideal für
- Paella
- Allergene
- Krebstiere, Fisch
- Kann Spuren enthalten von
- Erdnüsse
Carmencita
Der Safran aus Novelda, seit 1923.
Carmencita entsteht 1923 in Novelda (Alicante), gegründet von Jesús Navarro Jover und seiner Frau Carmen Valero. Im Novelda des frühen 20. Jahrhunderts handelte man mit Gewürzen — vor allem mit Safran, der aus La Mancha kam, um nach Asien und Afrika exportiert zu werden.
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