01
À haute température
Sautés, fritures, paellas, riz — sans craindre le coût. Le format 5L vous libère du calcul mental sur le prix par cuisson.
Finca La Barca
Extra Virgin Olive Oil Finca La Barca — Professional 5 L Tin
Dernières pièces · 6
Finca La Barca extra virgin olive oil — professional 5 L can. Tagus Valley, Extremadura. Format for hospitality or curious households. First cold extraction, versatile for cooking and finishing alike.
CHF 69.90
Finca La Barca, hostelero format.
Tajo Valley, Extremadura. Family estate on clay-limestone soils, century-old olives. First cold press within 24 hours post-harvest. The 5-litre metal tin format is for kitchens that have no time to ration — restaurants, caterers, culinary schools, large families. Price per litre divided by three with no quality loss: the same extra virgin oil as the 500 ml bottle, in pro format.
5 L
Format pro
24 h
Récolte à pression
0,4°
Acidité vierge extra
13,98
CHF par litre
Five litres, no limit.
02
En vinaigrette quotidienne
3 mesures d'huile, 1 de vinaigre de Jerez, sel, poivre. Fin. La salade quotidienne devient un acte gastronomique, pas une corvée.
03
Pour confire et macérer
Ail confit, poivrons grillés en bocaux, herbes aromatiques en conserve. Le format permet ces préparations qui demandent du volume.
Goes well with.
Suggested by the house
Finca La Barca
Mild Smoked Pimentón de La Vera AOP — Finca La Barca 70 g
Sweet smoked pimentón from La Vera AOP, dried over oak fire for 15 days. Finca La Barca, three generations in Extremadura. The signature spice of Spanish cuisine — paella, patatas bravas, marinades.
CHF 4.90