Aceite de oliva virgen extra La Chinata – 500 ml lata de metal
Casa : La Chinata — Plasencia (Cáceres), Extremadura · desde 1932
Origen
Elaborado por La Chinata, casa familiar fundada en 1932 en Plasencia (Cáceres), en Extremadura. Hoy en su cuarta generación, La Chinata perpetúa un saber hacer artesanal basado en la selección rigurosa de las olivas del norte de la provincia de Cáceres y en métodos de prensado que preservan la calidad.
Características
- Formato: 500 ml en lata de metal – protección óptima contra la oxidación y la luz
- Categoría: virgen extra – prensado en frío
- Perfil: equilibrado, accesible tanto para aderezo como para cocción
- Variedad: Manzanilla Cacereña, variedad autóctona del norte de Cáceres
- Conservación: lata hermética que garantiza frescura y estabilidad aromática
- Origen: Plasencia (Cáceres), Extremadura, España
Notas de cata
Un aceite de perfil armonioso, que revela notas afrutadas y un carácter más bien suave y dulce, sin el amargor ni el picante marcados de los aceites del sur de España – firma de los aceites del norte de Cáceres. La textura fluida y el equilibrio en boca lo convierten en un aceite completo, ni demasiado intenso ni neutro, capaz de realzar sin dominar.
Cómo utilizarlo
- Como aderezo: ensaladas, crudités, verduras a la parrilla para aprovechar sus aromas naturales
- En la mesa: acompañar pan, tapas, quesos – ritual mediterráneo simple y convivial
- En cocina: carnes rojas, pescados blancos, guisos – resiste bien al calor moderado
- Acabado: sopa, puré, plato caliente – unas gotas para enriquecer en el último momento
Por qué lo hemos elegido
La Chinata representa para Orígenes el raro equilibrio entre accesibilidad y autenticidad. Este aceite no pretende la excentricidad; encarna más bien la fiabilidad del productor español sincero: una calidad constante, una lata de metal que respeta el producto y un precio justo. Es el aceite de cada día para quien rechaza el compromiso sobre la materia prima.
La Chinata
El aceite suave del norte de Cáceres, desde 1932.
En 1932, en el norte de la provincia de Cáceres, los antepasados de la familia empiezan a moler las aceitunas de su región con molinos de piedra y prensas de capachos. Es el origen de La Chinata.
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