Colorante alimentare – Scatola da 25 bustine (35 g) | Carmencita
Casa : Carmencita — Novelda (Alicante) · dal 1923
Il colorante alimentare di Carmencita in bustine dosate, per il colore dorato di paella e riso: una bustina per ricetta da 4 porzioni.
Caratteristiche
- Formato: scatola da 35 g (25 bustine da 1,4 g)
- Ingredienti: farina di mais, colorante: tartrazina E102 (20 %), sale
- E102: può influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini.
Consigli
- Una bustina (1,4 g) basta per una ricetta da 4 porzioni.
- Per ravvivare il colore degli arrosti: spennellate il pollo con un pizzico di colorante e quattro cucchiai di olio.
- Conservare in luogo fresco e asciutto.
Perché l'abbiamo scelto: Per la sua precisione: ogni bustina da 1,4 g corrisponde a una ricetta da quattro porzioni, senza cucchiaini né bilancia. Dà al riso il suo colore dorato; per il profumo abbinatelo allo zafferano o al Paellero della stessa casa di Novelda (Alicante).
In breve
- Per chi
- Per chi vuole dare alla sua paella o al suo riso il colore dorato senza pesare nulla: una bustina per ogni ricetta da quattro.
- Ideale per
- Paella · Piatti di riso
Carmencita
Lo zafferano di Novelda, dal 1923.
Carmencita nasce a Novelda (Alicante) nel 1923, fondata da Jesús Navarro Jover e dalla moglie Carmen Valero. Nella Novelda di inizio Novecento si commerciava in spezie — soprattutto zafferano, che arrivava dalla Mancha per essere esportato verso l'Asia e l'Africa.
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