La guida alle nostre case.
Un quaderno curato per scoprire, casa per casa, chi sono i nostri produttori spagnoli: la loro storia, la loro regione, il loro saper fare e come cucinare i loro prodotti.
- Le nostre case, dall'Estremadura all'Andalusia
- La storia e il terroir di ogni produttore
- Idee per cucinare i loro prodotti
- Una lettera al mese: una casa, un prodotto, una ricetta
Gratuito. Niente promozioni aggressive. Disiscrizione in qualsiasi momento.
Le nostre case
La Chinata
Olio extravergine di oliva Manzanilla Cacereña, gourmet e cosmetica. Azienda familiare, 4ª generazione.
Carmencita
Zafferano, spezie e il celebre Paellero. Prima casa spagnola a confezionare le spezie in flaconi di vetro.
Espinaler
Conserve di mare premium e la leggendaria salsa da aperitivo Espinaler. Casa catalana, 5 generazioni.
Finca La Barca
Pimentón affumicato di La Vera DOP e olio extravergine di oliva. Specialità affumicate dell'Estremadura.
Plaza del Sol
Mandorle fritte, olive farcite e aperitivi mediterranei.
Miel de León
Miele artigianale di raccolta propria, alveari dei boschi di León e del Bierzo.
Almazara Terraverne
Olio extravergine di oliva Hojiblanca di raccolta precoce, estrazione a freddo.
Flames VLC
Bruciatori a gas (paelleros) e accessori per paella, fabbricati in Spagna.
La Fallera
Le riz rond des familles valenciennes, depuis 1965. « El arroz preferido por los valencianos ».
Tartana
Riz D.O. Valence en sac de lin, cultivé dans le Parc naturel de l'Albufera. Famille d'agriculteurs, 5 générations.
Conservas Luliña
Conserve di mare prodotte nei pressi della ría de Arousa. 0,15 € a scatola per la pulizia delle coste.
Embutidos Hortanco
Salumi di maiale stagionati della Navarra: chorizo e salchichón, in sarta sottile e in cular grosso.
Belluga Gourmet
Oli extravergini d'oliva dell'entroterra di Castellón, con la varietà autoctona Serrana de Espadán.
