Colorante alimentare – Barattolo di vetro 65 g | Carmencita
Casa : Carmencita — Novelda (Alicante) · dal 1923
Il colorante alimentare di Carmencita dà al riso di paella e fideuà il suo colore dorato, senza aggiungere sapore.
Caratteristiche
- Formato: barattolo di vetro ricaricabile da 65 g
- Ingredienti: farina di mais, colorante: tartrazina E102 (14 %), sale
- E102: può influire negativamente sull'attività e l'attenzione dei bambini.
- Può contenere tracce di soia.
- Senza glutine
Consigli
- Un cucchiaino (1,4 g) basta per una ricetta da 4 porzioni.
- Per riso e paella, ma anche per stufati, zuppe e salse.
- Conservare in luogo fresco e asciutto.
Perché l'abbiamo scelto: Carmencita, casa di Novelda (Alicante), è stata la prima in Spagna a confezionare le spezie in vetro; abbiamo scelto questo barattolo ricaricabile da 65 g per la cucina di tutti i giorni. Colora riso, paella e fideuà senza cambiarne il sapore.
In breve
- Per chi
- Per chi cucina risi, paelle e fideuà tutti i giorni e vuole il colore dorato senza cambiare il sapore del piatto.
- Ideale per
- Paella · Piatti di riso · Cucina di tutti i giorni
- Al palato
- non aggiunge sapore
- Può contenere
- Soia
Carmencita
Lo zafferano di Novelda, dal 1923.
Carmencita nasce a Novelda (Alicante) nel 1923, fondata da Jesús Navarro Jover e dalla moglie Carmen Valero. Nella Novelda di inizio Novecento si commerciava in spezie — soprattutto zafferano, che arrivava dalla Mancha per essere esportato verso l'Asia e l'Africa.
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