Colorante alimentario – Tarro de cristal 65 g | Carmencita
Casa : Carmencita — Novelda (Alicante) · desde 1923
El colorante alimentario de Carmencita da al arroz de paellas y fideuás su color dorado, sin añadir sabor.
Origen
Carmencita es una casa española fundada en 1923 en Novelda (Alicante) por Jesús Navarro Jover y Carmen Valero. Fue la primera empresa española en envasar especias en frascos de cristal.
Características
- Formato: tarro de cristal recargable de 65 g
- Ingredientes: harina de maíz, colorante: tartracina E-102 (14 %) y sal
- E-102: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.
- Puede contener trazas de soja.
- Sin gluten
Consejos
- Una cucharadita (1,4 g) es suficiente para una receta de 4 raciones.
- Para arroces y paellas, y también para guisos, sopas y salsas.
- Conservar en un lugar fresco y seco.
Por qué lo elegimos: Carmencita, casa de Novelda (Alicante), fue la primera en España en envasar especias en cristal; elegimos este bote rellenable de 65 g para la cocina de cada día. Da color a arroces, paellas y fideuás sin cambiar su sabor.
En resumen
- Para quién
- Para quien cocina arroces, paellas y fideuás en el día a día y quiere el color dorado sin cambiar el sabor del plato.
- Ideal para
- Paella · Arroces · Cocina diaria
- En boca
- no añade sabor
- Puede contener
- Soja
Carmencita
El azafrán de Novelda, desde 1923.
Carmencita nace en Novelda (Alicante) en 1923, fundada por Jesús Navarro Jover y su esposa Carmen Valero. En la Novelda de principios del siglo XX se comerciaba con especias — sobre todo con azafrán, que llegaba de La Mancha para exportarse a Asia y África.
Descubrir la casa →Completa tu mesa
Selecciones con historia
La paella de mi padre
Para quien quiere que le salga una paella valenciana en casa, o regalársela a alguien a quien le gusta cocinar.
Ver la selección →
La paella del mar
Para quien prefiere la paella de marisco, o quiere atreverse con ella por primera vez.
Ver la selección →
Navidad sin azúcares añadidos
Para que quien evita el azúcar añadido comparta el mismo postre que toda la mesa, sin quedarse aparte.
Ver la selección →