Peperoni Ñora interi – Sacchetto da 25 g | Carmencita
Casa : Carmencita — Novelda (Alicante) · dal 1923
La ñora, piccolo peperone essiccato, dà il suo sapore dolce ai risotti, ai soffritti e alle salse della cucina spagnola.
Caratteristiche
- Formato: sacchetto da 25 g
- Ingredienti: peperoni ñora
- Formato per la cucina di tutti i giorni.
Consigli
- Sciacquate le ñoras prima di utilizzarle.
- Mettetele in ammollo in acqua tiepida, poi raccogliete la polpa per riso, soffritti, salse e stufati.
- Conservare in luogo fresco e asciutto.
Perché le abbiamo scelte: Abbiamo voluto le ñoras intere, da preparare in casa: si sciacquano, si mettono a bagno in acqua tiepida e se ne recupera la polpa. Il loro sapore dolce arricchisce risi, soffritti, salse e stufati. La bustina di Carmencita è il formato per la cucina di tutti i giorni.
In breve
- Per chi
- Per chi vuole preparare da sé le ñoras, ammollate e raschiate, e dare ai suoi risi, soffritti e salse il tocco della cucina mediterranea.
- Ideale per
- Piatti di riso · Cucina di tutti i giorni
- Al palato
- delicata
Carmencita
Lo zafferano di Novelda, dal 1923.
Carmencita nasce a Novelda (Alicante) nel 1923, fondata da Jesús Navarro Jover e dalla moglie Carmen Valero. Nella Novelda di inizio Novecento si commerciava in spezie — soprattutto zafferano, che arrivava dalla Mancha per essere esportato verso l'Asia e l'Africa.
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