Ñora picada – Bote hostelería 400 g | Carmencita
Casa : Carmencita — Novelda (Alicante) · desde 1923
La ñora, pequeño pimiento redondo de la costa mediterránea, seca y picada: perfume ahumado y sabor potente, en formato grande.
Origen
Carmencita es una casa española fundada en 1923 en Novelda (Alicante) por Jesús Navarro Jover y Carmen Valero. Fue la primera empresa española en envasar especias en frascos de cristal.
Características
- Formato: bote de hostelería de 400 g
- Ingredientes: ñora
- Sin gluten
Cómo usarlo
Ideal para mariscos, pescados y arroces, e imprescindible en la salmorreta y el romesco. Espolvoreada sobre unas patatas bravas, sorprende.
Por qué la elegimos: La ñora es el pequeño pimiento redondo y seco de la costa mediterránea española, imprescindible en la salmorreta y el romesco. La elegimos ya picada y en formato grande de Carmencita, en Novelda (Alicante): lista para arroces, pescados y mariscos.
En resumen
- Para quién
- Para quien cocina a menudo arroces, pescados y mariscos, o prepara salmorreta y romesco, y quiere la ñora ya picada y lista para usar.
- Ideal para
- Arroces
- En boca
- ahumado, intenso
Carmencita
El azafrán de Novelda, desde 1923.
Carmencita nace en Novelda (Alicante) en 1923, fundada por Jesús Navarro Jover y su esposa Carmen Valero. En la Novelda de principios del siglo XX se comerciaba con especias — sobre todo con azafrán, que llegaba de La Mancha para exportarse a Asia y África.
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