Azafrán molido Carmencita – 4 sobres (0,4 g) | Carmencita
Casa : Carmencita — Novelda (Alicante) · desde 1923
Azafrán puro, molido y dosificado en sobrecitos: un sobre basta para 4 raciones y se disuelve directamente en la cocción.
Origen
Carmencita es una casa española fundada en 1923 en Novelda (Alicante) por Jesús Navarro Jover y Carmen Valero. Fue la primera empresa española en envasar especias en frascos de cristal.
Características
- Ingredientes: azafrán
- Formato: 4 sobres de 0,1 g (0,4 g)
- Rendimiento: 1 sobre para 4 raciones, 16 raciones en total
Cómo usarlo
Añade un sobre (0,1 g) por cada 4 raciones directamente durante la cocción: se disuelve enseguida. Paella, arroces, sopas, pasta y guisos.
Carmencita
El azafrán de Novelda, desde 1923.
Carmencita nace en Novelda (Alicante) en 1923, fundada por Jesús Navarro Jover y su esposa Carmen Valero. En la Novelda de principios del siglo XX se comerciaba con especias — sobre todo con azafrán, que llegaba de La Mancha para exportarse a Asia y África.
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