Piments Ñora entiers – Pot hôtelier 88 g | Carmencita
Maison : Carmencita — Novelda (Alicante) · depuis 1923
Piments Ñora entiers – Pot hôtelier 88 g | Carmencita
Un ingrédient clé de la cuisine espagnole.
Le piment Ñora entier, séché au soleil, se distingue par son arôme intense et sa saveur douce et fruitée. Il est indispensable dans la préparation des paellas, bouillons, sauces et ragoûts, où il apporte couleur, corps et profondeur aromatique.
Idéal pour infuser dans l’huile ou pour parfumer les fonds de cuisson.
Séché naturellement – sans gluten.
Format: Pot hôtelier – 88 g
Carmencita
Le safran de Novelda, depuis 1923.
Carmencita naît à Novelda (Alicante) en 1923, fondée par Jesús Navarro Jover et son épouse Carmen Valero. Dans la Novelda du début du XXᵉ siècle, on faisait commerce d'épices — surtout du safran, qui arrivait de la Manche pour être exporté vers l'Asie et l'Afrique.
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