Zafferano macinato – 10 bustine da 0,1 g (1 g) | Carmencita
Casa : Carmencita — Novelda (Alicante) · dal 1923
Zafferano macinato in bustine dosate, da versare nel brodo: una bustina per ricetta da 4 porzioni.
Caratteristiche
- Formato: astuccio da 10 bustine da 0,1 g (1 g in totale)
- Ingredienti: zafferano macinato (Crocus sativus)
- Resa: una bustina (0,1 g) per 4 porzioni
Consigli
- Versate la bustina nel brodo caldo prima di aggiungere il riso.
- Per paella e riso, ma anche pesce, carni bianche e salse.
- Conservare in luogo fresco e asciutto.
Perché l'abbiamo scelto: Lo zafferano è la specialità storica di Carmencita, azienda di famiglia di Novelda (Alicante). Abbiamo scelto questa versione macinata in dieci bustine da 0,1 g: ognuna basta per quattro porzioni e si versa direttamente nel brodo caldo. Per risi, pesce, carni bianche e salse.
In breve
- Per chi
- Per chi vuole mettere lo zafferano direttamente nel brodo, senza pesare, una bustina ogni quattro porzioni di riso, pesce o carne bianca.
- Ideale per
- Paella · Piatti di riso
Carmencita
Lo zafferano di Novelda, dal 1923.
Carmencita nasce a Novelda (Alicante) nel 1923, fondata da Jesús Navarro Jover e dalla moglie Carmen Valero. Nella Novelda di inizio Novecento si commerciava in spezie — soprattutto zafferano, che arrivava dalla Mancha per essere esportato verso l'Asia e l'Africa.
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